~大江ノ郷 自然牧場へ行ってきました♪ 前編~

先日鳥取県八頭郡にある、大江ノ郷自然牧場に行ってきました♪
牧場なだけに田園風景の広がるのどかな場所にありました(^^)

この牧場では、開放的な鶏舎で平飼い(なにもない地面の上でにわとりを飼うことだそうです)をした元気なにわとりたちの産んだ卵(天美卵)を使用した食材を味わうことができますよ♪

2016年の春にオープンした大江ノ郷ヴィレッジというガラス張りの建物があります!
1Fはパンやスイーツのショップ、“バーガーフェスタ2017”でグランプリを受賞したYAZUバーガーが販売されているカフェ、釜玉うどんの専門店、大人の方もお子様も楽しめる卵を使ったお料理体験教室等がありました♪
2Fは“大江ノ郷テラス”という窓が全面ガラス張りで、キッチンはオープンキッチンの開放感・清潔感あふれるレストランでした!(^^)!

後編はいよいよ食事内容をご紹介します(^^)v

担当は齋藤でした♪だんだん